الآن أصبح بإمكان المرأة أن تقوم بإعداد أشهي الأكلات التي يحبها أطفالها
في البيت، ومن دون التعرض للأضرار التي يمكن أن تلحق بهم من الأكلات التي
يتم شرائها جاهزة، واليوم سنقدم طريقة عمل اللانشون في البيت مثل الجاهز
وأقوي، وبمكونات بسيطة جدا، والآن مع مكونات لانشون الدجاج الرائع:-
• عدد ثلاث صدور دجاج.
• كوب من البقسماط المطحون الناعم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا.
• 1/2 نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 فصوص من الثوم.
• ورق لورا.
• 1/2 كوب من الزيتون مقطع شرائح.
الطريقة:-
• قطعي صدور الدجاج حتى يمكن وضعها في الخلاط الكهربائي.
• ثم كل ما عليك هو القيام بوضع جميع المكونات ماعدا الزيتون في الخلاط الكهربائي وحتى أن يصبحوا عجين واحد وناعمة.
• قومي بإفراغ المحتويات في وعاء وامزجيها جيدا بيديك وأضيفي الزيتون
معه بيديك حتى تضيفي طعم ونكهة إضافية، ويمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك.
• قومي بوضع النايلون البلاستيك وضعه بداخله الخلطة، وقومي بلفها مثل الأسطوانة وشكل اللانشون كالمعتاد.
• أغلقيه من الطرفين جيدا.
• وأغلقيه بورق الفويل بإحكام.
• ضعي وعاء على النار به ماء وبداخله ملح وفلفل والبهارات وبعد تماما الغليان يتم وضع اللانشون بداخله واتركيه على نار هادئة.
• يمكن أن تصل المدة لساعة كاملة.
• بعد تمام النضج اتركيه ليبرد ثم قطعيه لشرائح رفيعة وقدميه لأفراد أسرتك.